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[畅谈]糖猴
纳兰容若
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只看楼主 更多操作 楼主  发表于: 2015-11-20

所谓的“糖猴”是民间称谓，它是一种白糖制品。摊主一边制作一边贩卖。
通常他将装有白糖、火炭、杂物的筐子放在一边，而将装有风炉和铜锅的架台放在前面以便制作和售卖产品。他用脚踏动皮鼓风箱，以吹旺放置在中间的炭炉子，烧热了上面的糖浆锅子。这个锅子是特制的，其中用金属片隔开成好几个格子。大格子里是融化了的纯白糖浆，小格子各有红、黄、青数色糖浆。摊主左手持小竹棒浸渍白糖浆并搅成一小团之后抽起，在空中旋转以使糖浆冷却，同时右手持镊子把白糖浆团又拉又捏塑制成一只生动活泼的猴子，又用镊子挑上各种色彩的糖浆，给猴子缠绕上腰带、帽子、鞋子、千钧棒和五官等等，于是神气活现的孙大圣便做成了。以同样的手法可以捏制出猪八戒、沙和尚以至飞禽走兽、哪咤等天兵神将。

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纳兰容若
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只看该作者 沙发  发表于: 2015-11-20
逐渐消失的老行当......
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章痴
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只看该作者 板凳  发表于: 2015-11-20



郝平：13001014636  收藏快乐
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章痴
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只看该作者 地板  发表于: 2015-11-20
未完全消失的技艺
郝平：13001014636  收藏快乐
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上海章友
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只看该作者 4楼 发表于: 2015-11-20
小时候在弄堂里还见过，现在大上海恐怕只有在城隍庙手艺街才能欣赏到。
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泉王
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只看该作者 5楼 发表于: 2015-11-20
我们这里的旅游景点还有这个，还有糖画。
正义女神蒙着眼，但她能明察秋毫！
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盐城老李
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只看该作者 6楼 发表于: 2015-11-20
在街上偶尔还能见到  多少年一次了
感性玩章 理性收藏
TEL：18021889018
原网名tonzhang为了方便记忆现改为中文名盐城老李
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八步成章
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只看该作者 7楼 发表于: 2015-11-20

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haisky1978
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只看该作者 8楼 发表于: 2015-11-20
糖画很多的，在小孩子集聚区，老镇上经常看到，就是技术好的很少了。
爱好大铜章，喜欢大铜章。qq:280096916
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纳兰容若
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只看该作者 9楼 发表于: 2015-11-20
章痴微服（略作易容）体验吹糖猴的生活
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